“要留住老人的心，先留住老人的胃。”这在养老行业已不是秘密。但众口难调，对老人来说，饭菜咸了、甜了、硬了、油腻了都不行，让入住长者人人“叫好”，并不是件容易的事。让长者们能定期吃到不同花样、品种的菜品，能竖起大拇指点个赞，是滨江绿康阳光家园今年以来工作的重中之重。

12月1日上午，长者楼层间一片温馨 —— 一场为推进滨江绿康阳光家园“食堂革命”工程，满足长者就餐需求，提高食堂菜品品质、服务质量，聚焦餐饮“众口难调”这一热点、难点问题的菜品试吃品鉴活动正在进行中。执行院长陈晓亮带领膳食科负责人、厨师长、客服中心、院办等工作人员并全程陪同园区楼层老人一起吃饭，并对新旧菜品进行了品鉴，耐心听取长者们意见建议。

长者们纷纷来到楼层小餐厅就餐，餐厅宽敞明亮，氛围布置赏心悦目，美味的菜品散发着诱人的香气。长者们在轻松愉悦的环境下品尝食堂制作的新款特色菜品，并提出了宝贵的意见，以期促使食堂服务做得更好。

“今天中午，特别增加了几道冬季进补的营养菜。”膳食科负责人说。阳光家园依山傍湖、生态适宜，环境一流，近来的营养配餐也同样令人称道。试吃品鉴现场，大厨师傅们精心烹饪的钱江肉丝、杭州酥鱼、地三鲜、四喜烤麸、青豆虾丸等十四道特色菜品不仅色香味俱全，营养均衡、种类丰富、经济实惠，有的还在医疗人员等指导下根据不同季节、长者的体质情况，烹制了中药膳食，寓医于食，帮助长者防病治病、保健强身、延年益寿。

用餐时，长者们分别从菜品的口感、营养、健康、分量等不同角度各抒己见，展开了讨论。院长陈晓亮等逐一倾听、记录了长者们的意见，陈院长表示，菜肴除了做到色香味俱全外，食品安全、营养均衡、干净卫生、经济实惠也是阳光家园食堂的重要服务原则，我们希望可以真正做到让大家吃得健康、吃得舒心、吃得放心。同时我们还会根据时令变化，坚持推陈出新，提前设计好一周的菜单，力争每周更新，给大家不一样的味蕾体验。

食在口，安在心。通过本次试吃品鉴体验，长者们对食堂服务也多了一份安心。阳光家园也会继续定期举办试吃活动，共同关爱长者健康，让大家吃上更多美味安心的营养餐。