最近的研究发现,通过减少总热量摄入30%的低糖饮食可以防止一种阿尔茨海默症转基因小鼠模型的主要疾病特征,即淀粉体斑块的形成。这项研究结果于2005年1月在FASEB Journal上发布。这项研究首次证明了改变饮食可以缓解并可能预防阿尔茨海默病。
Pasinetti博士和同事发现当给这种疾病小鼠模型喂食一种减少糖的饮食时,小鼠没有出现这种疾病的生理特征。研究使用的小鼠经过基因改造使得它们在大脑中产生β淀粉体,从而形成淀粉体斑块,而这种斑块则是阿尔茨海默症的一个最关键的特征。在被饲喂低热量食物的小鼠大脑中没有检测到淀粉体斑块。本文由大众康养网(www.57kangyang.com)整理发布。
研究人员在小鼠三个月大时采取这种饮食系统,并且在12个月大时检测大脑中斑块的形成情况。研究人员发现卡路里抑制小鼠的抗淀粉体活性增加了。
因为这种饮食只减少了30%的卡路里,所以小鼠能够正常发育。尽管它们不像对照组那样增加体重,但它们也不会减少体重并且能将体重维持在健康体重范围之内。有调查显示消费低热量食物的人发生阿尔茨海默症的几率也较低。而这项新研究则为这种调查结果提供了一个可能的理论根据以及可能的机制。
尽管目前研究人员还无法为人类饮食提供具体的推荐,但这些发现首次提供了可靠的证据,证明改变饮食可能是治疗和预防这种疾病的新方法。接下来,研究人员将进一步研究这种阻止淀粉体斑块形成的作用是否还能预防活动能力的下降。
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